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幸运飞艇官网下注教大家如何给面包“化一个美

来源:未知   作者:admin   时间:2018-08-24  浏览:

  不藏私面包匠人今天化身美妆博主,教大家如何给面包“化一个美美的妆容”。现在很流行最终发酵结束后直接烘烤面包,烘烤出哑光色的面包看起来很高级,素颜面包看起来充满了质朴的美。

  但装饰过的面包也有别致的美,今天就和不藏私一起来学习一些装饰方法,或许能找到你的最爱呢。面包装饰的方法很多,我们今天先来学习如何巧用食材点缀面包表面。

  椰蓉、玉米粉也是经常用到的装饰食材,大家可以根据可食用、比较干燥这两个特性来开发自己独特的的装饰食材。

  推荐在整形完、最终发酵之前完成装饰,这时候的面团还没有发酵,不会特别娇嫩,便于操作,装饰好的面团就可以进行最终发酵。

  1.易融化的食材需要在烘烤前撒在面包表面,如砂糖。最终发酵的高温高湿环境会使其融化掉哦。

  2.装饰好的面团也可以放进模具中进行烘烤,需要注意面团的分量和模具大小是否合适。

  3.建议每次只使用一种装饰食材,每种食材的成熟时间不同,烘烤所需时间也不相同。

  蛋液如何刷的漂亮?新手也可以学会的割包技巧,小鸡面包如何装饰……我们下篇装饰文章即将写到,敬请期待!